판교 홍콩식 딤섬 맛집_호우섬

홍콩식 딤섬 맛집
호우섬


딤섬과 홍콩식 솥밥이 맛있는
호우섬에 다녀왔습니다.

판교 현대백화점에 들렀다가
9층 식당가에 위치한 호우섬을 방문했습니다.
호우섬은 더현대에도 있는데,
엄청난 대기가 있는 곳입니다.
판교점도 웨이팅이 많을까 걱정했는데,
심하진 않고, 앞에 3팀 정도 있었습니다.

홀 내부는 약간 오픈형이긴 하지만,
깔끔한 편입니다.

셔터 느낌의 간판 디자인이 센스 있습니다.

메뉴는 네 종류인데,
홍콩식 솥밥인 뽀짜이판(clay pot rice),
딤섬, 메인디쉬, 누들로 구성됩니다.
홍콩식 솥밥이 맛있을 것 같아서
솥밥 하나, 메인 하나, 딤섬 두 개를 주문했습니다.

주문은 종이에 체크 후 카운터에 가서
계산을 먼저 하는 방식입니다.
닭고기조림 뽀짜이판과 쯔란 오징어튀김,
블랙하가우, 쇼마이로 골랐습니다.

테이블에는 딤섬간장과 뽀짜이간장, 라조장이
세팅되어 있습니다.
라조장은 어떤 음식을 주문하든
필수이므로 담아놓으셔야 합니다.

블랙하가우
오징어먹물로 만든 피 안에
탱글탱글한 새우살이 가득합니다.
육즙 가득한 식감이 좋습니다.

쇼마이
두툼한 새우 한 마리가 올라가 있고,
안 쪽은 돼지고기가 어우러진 딤섬입니다.
고소하게 즐기기 좋습니다.

쯔란 오징어튀김
고수와 함께 나오는 오징어튀김은
정말 쯔란 맛 그대로 느껴집니다.
생각한 비주얼이 아니긴 한데,
조금 짭짤해서 맥주 안주로는 좋을 것 같습니다.
술을 안 마셔서, 짠맛 때문에 손이 덜 갔습니가.

가장 기대했던 닭고기 조림 뽀짜이판
비주얼부터 우리나라 솥밥과는 다릅니다.
닭고기의 양도 압도적으로 푸짐하네요.

양념이 이미 다 되어있기 때문에,
조심조심 안쪽까지 솥밥을 섞어서 먹으면 됩니다.
뽀짜이간장을 더 첨가할 필요는 없고
매콤한 라조장과 곁들이면 맛있습니다.
호우섬 라조장과 밀크티를 별도 판매하고 있는데
구매할 뻔했네요.ㅎㅎ

특히 솥밥은 바닥에 눌어붙은
누룽지도 맛있으니 빠짐없이 맛보시길!
홍콩 대표음식을 현지 느낌 그대로
맛볼 수 있는 호우섬이었습니다.