특수부위 숯불닭구이 전문점
팔각도 송파가락점
숯불에 구워먹는 닭 특수부위와
다양한 사이드메뉴를 즐길 수 있는
팔각도에 다녀왔는데요.
가락동에 위치해서,
가락시장역과 경찰병원역에서 접근성이 좋습니다.
저녁시간에 방문했는데,
11:30부터 점심영업을 하니 참고 바랍니다.

내부가 깔끔한 편입니다.
각 테이블에 커다란 돌판이 놓여져 있는데요.
어떻게 나오는지 궁금했습니다.


메뉴는 숯불닭갈비부터 주문할 수 있는데,
닭 연골과 목살, 안창살, 닭발 등 특수부위가
정말 다양합니다.
곁들임 메뉴도 시선강탈인데,
게라면 된장전골, 짬뽕 칼국수, 비빔 칼국수!
장난 아니네요. ㅎ

숯불닭갈비를 먼저 주문했는데요.
팔각의 커다란 돌판에 반찬이 가득 세팅됩니다.
메뉴판에서도 볼 수 있었던
팔각도 닭구이를 맛있게 먹는 방법 10가지!
간장깻잎, 표고생와사비, 줄기상추장아찌, 무생채, 김치, 마늘소스, 매콤소스, 백김치, 레드페퍼 마요소스, 생와사비, 파래김까지…!
대단합니다. ㅎㅎ

고기 아래는 연탄이 들어갔는데요,
초벌된 닭고기를 타지 않게 잘 구워줍니다.
곁들일 반찬과 소스가 한가지씩만 맛봐도
10번이라니요. ㅎㅎ
사실 다 맛있었는데, 레드페퍼 마요소스가
고소하고 많이 맵지 않아 취향저격이었습니다.

지글지글 잘 구워지고 있는 닭갈비
먹기좋게 썰어 착착착 줄맞춰 올려주시니
잘 굽기만 하면 됩니다.
간장 양념이라 많이 타지는 않지만,
중간중간 뒤집어주는 거 필수!
꽈리고추와 파까지 나오니 같이 잘 구워서,
곁들이면 좋습니다.

특수부위를 하나정도 먹어보고 싶어,
닭 목살 간장양념으로 주문했습니다.
길죽길죽한 목살은 닭고기처럼 보이지기 않네요.

기름기가 많은 목살은
굽고 보니 왠지 작아진 것 같은 느낌. ㅎㅎ
일반 닭갈비보다 쫄깃쫄깃한 식감이 좋습니다.
목살은 시원한 백김치나 무생채와 잘 어울렸습니다.
철판 볶음밥이나 다른 곁들임 음식을 먹기엔
너무 배부를 것 같아 주먹밥을 추가해서 먹었지만,
다양한 메뉴가 있으니
함께 즐기시면 좋을 것 같습니다.
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