성수동 브런치_밋보어 서울

눈을 사로잡는 브런치!
밋보어 서울


몇주 전에 다녀왔던 밋보어 서울!
지난번엔 너무 이른 시간에 방문해서,
주문할 수 있는 메뉴가 모닝 플레이트 뿐이었는데요.
이번엔 제대로된 브런치를 맛보러 갔습니다.

매장 소개와 내부 사진은 지난 포스팅을
참고하시면 좋을것 같네요.

밋보어서울을 다시 오고 싶었던 이유는
궁금한 메뉴가 많아서였습니다.
쉽게 볼 수 없는 재료의 조합이 궁금했는데요!
열무가 들어간 파스타, 사워도우로 만든 팬케이크!
아스파라거스 스프, 컬리플라워 허브소스 등
다양한 식재료의 활용이 재밌습니다.

이 계절에만 맛볼 수 있을 것 같은
여름농장 토마토 복숭아 샐러드와
열무 토르텔리티 파스타를,
사워도우 팬케이크까지 주문했는데요.
루이보스 바닐라 밀크티와 필터커피도 곁들였습니다.

일단 컬러가 너무 예쁘죠.
재료도 그렇지만 음식이 담긴 접시 컬러도 산뜻해서,
보면 볼수록 기분 좋아지는 플레이팅이네요.
대저토마토와 복숭아, 바질, 딜로 장식된
여름농장 토마토 복숭아 샐러드!
아래쪽에는 스트라치아텔라 치즈와
바질오일이 깔려 있는데,
완전 부드럽고 상큼해서 과일과의 조합이 좋네요.
보기도 예쁘고 맛도 좋습니다.

열무 토르텔리니 파스타는
리코타와 열무를 넣어 만든 토르텔리니인데요!
노란 접시 위에 노란 파스타와 녹색 채소들과 꽃잎,
먹기 아까울 정도로 눈을 사로잡네요. ㅎㅎ
토르텔리니는 작은 만두와 비슷한 느낌인데,
고소하고 부드러운 식감이 좋습니다.

레몬버터 소스를 베이스로 해서,
토르텔리니와 아스파라거스,
열무가 함께 섞여 있는데
아삭한 식감과 느끼함을 막아주는
열무의 활용이 정말 신선한 것 같네요! ㅎ

다음은 사워도우 팬케이크인데요!
마스카포네와 과일이 예쁘게 토핑되어 있는데요.
살짝 시큼한 사워도우의 맛이 나는
신기하고 맛있는 팬케이크였습니다. ㅎㅎ


재료와 비쥬얼에서부터 맛까지 좋은
모든 브런치 메뉴는 11시부터 즐길 수 있으니,
참고하시고 방문하시기 바랍니다!